Resep Bakso Ikan Dory Keju Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Bakso Ikan Dory Keju, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Bakso Ikan Dory Keju yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Ikan Dory Keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Dory Keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Bakso Ikan Dory Keju yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Bakso Ikan Dory Keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Ikan Dory Keju menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Mohon maaf dengan keajaiban bentuk bakso nya ya 🤣 td masak nya cepet2 gak sempet bentukin satu2 yg mulus. Tapi jangan khawatir soal rasa nggak diragukan sama sekali kok 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Ikan Dory Keju:
- 250 gr Fillet Ikan Dory
- 3 siung Bawang Putih (geprek, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan)
- 1 butir Putih Telur
- 2 slices Keju Cheddar (cincang halus) - saya pakai Pro Chiz Gold seadanya di kulkas
- 1 batang Daun Bawang (cincang Halus)
- 4 tbsp Tepung Sagu Tani
- 1/2 tsp Baking Powder (optional)
- Secukupnya Air Mendidih untuk merebus
- Sedikit Minyak untuk air rebusan
- 1/2 tbsp Garam untuk air rebusan
- Secukupnya air matang dan es batu
- Bumbu Adonan Bakso :
- 1 tsp Garam (asin disesuaikan ya)
- 1 tsp Merica Bubuk
- 1 tsp Knorr Ayam
- 1 tsp Totole
- Bumbu Kuah (sisa air rebusan bakso) :
- Secukupny Garam
- 3 tbsp Kecap Ikan
- 1 tbsp Knorr Ayam
- 1 tbsp Totole
- 1/2 tbsp Gula Pasir
- 1-2 tbsp Minyak Wijen
- Pelengkap :
- Irisan Daun Bawang
Cara untuk menyiapkan Bakso Ikan Dory Keju
- Masukkan fillet ikan, bawang putih yg telah ditumis, putih telur dan bumbu2 ke dalam blender / food processor sampai halus. Pindahkan dalam wadah. Lalu masukkan tepung sagu, keju dan daun bawang. Aduk2 merata. Test rasa adonan dengan merebus sedikit adonan. Jika kurang asin boleh ditambah garam / kaldu bubuk.
- Di panci berisi air mendidih, masukkan garam dan sedikit minyak. Setelah air mendidih, kecilkan api lalu bentuk dan masukkan adonan bakso satu per satu sampai habis. Baru besarkan api dan tunggu sampai bakso2 mengambang tanda nya sudah matang. Angkat bakso.
- Pindahkan bakso2 ke dalam air es. Aduk2 sebentar sampai bakso dingin. Tujuan agar bakso kenyal dan padat. Lalu tiriskan. Bisa disimpan di dalam freezer untuk stock bila tidak ingin langsung dimakan.
- Masukkan bakso yg telah di rendam air es ke air rebusan awal yg sudah ada minyak nya, masukkan bumbu2 untuk kuah. Didihkan lagi. Test rasa sampai pas. Sajikan bersama taburan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Ikan Dory Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!