Langkah Mudah untuk Membuat Roti Gambang Keju yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Roti Gambang Keju Anti Gagal yang unik?, Resep Roti Gambang Keju yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Roti Gambang Keju, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Gambang Keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Gambang Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Roti Gambang Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Roti Gambang Keju yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Gambang Keju adalah 26 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Gambang Keju diperkirakan sekitar 90 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Roti Gambang Keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Gambang Keju memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Roti Gambang versi original sebenernya udah enak. Tapi liat di market place Tokopedia, ada yang jual roti Gambang Keju. Cobain bikin dengan isian keju untuk roti, dan cucok hasilnya☺️
#rotigambang #kulinerbetawi #rotigambangkeju #bundaei #homebread #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Gambang Keju:
- Bahan A:
- 250 gr gula merah, sisir halus
- 175 ml air
- Bahan B:
- 375 gr terigu pro sedang/serbaguna
- 125 gr tepung panir coklat
- 25 gr susu bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 2 sdt baking powder
- 2 sdt kayumanis bubuk/bumbu spekoek
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Bahan C:
- 2 buah kuning telur
- 100 gr margarin
- Bahan D (isi):
- Secukupnya isian keju (resep terlampir)
- Bahan E:
- Secukupnya air untuk mengoles
- Secukupnya keju cheddar parut
Cara membuat Roti Gambang Keju
- Buat bahan isian kejunya dulu.
- Rebus gula merah dan air hingga gula larut. Lalu saring. Dinginkan.
- Aduk rata bahan B.
- Masukan bahan A kedalam mangkuk bahan B. Uleni hingga rata.
- Masukan bahan C. Uleni hingga rata. Jika di rasa adonan masih kering, tambahkan air secukupnya, agar adonan bisa di pulung. Adonan saya pas, tidak perlu air lagi. Diamkan 20-30 menit.
- Setelah 20-30 menit, timbang adonan @40gr. Isiannya @10gr. Pipihkan beri secukupnya bahan isi. Bulatkan lagi bentuk lonjong. Tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking atau di oles margarin. Beri jarak yang cukup karena adonan akan mengembang.
- Panaskan oven 180'C, oles permukaan dough dengan air lalu taburi dengan keju cheddar parut. Lalu panggang 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Jika ukuran rotinya lebih besar, masa panggang akan lebih lama.
- Setelah matang dingin sejenak di cooling rack.
- Sajikan. Warna Roti Gambang tergantung dari pekatnya warna gula merah/arennya. Pengaruh juga dari warna tepung rotinya. Saya pakai tepung roti wana coklat, tapi gula merahnya kurang pekat.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!